Une pizza pour deux personnes très gourmandes, vous avez besoin de 300 gr de farine, 10 cl d’eau tiède, 10 cl d’eau, un sachet de levure boulangère, trois cuillères à soupe d’huile d’olive, et une pincée de sel.
Comment réaliser une pâte à pizza ?
Pour la préparation : Vous versez d’abord l’eau tiède dans la levure déshydratée, puis laissez ceci reposer environ 15 minutes. Versez la farine sur la table de travail bien propre. Vous faites un petit, puis à l’aide de votre doigt, vous y versez la levure, le sel, l’huile d’olive et un verre d’eau. Vous utilisez toujours votre doigt pour incorporer la farine délicatement dans le puits, en commençant par le centre bien évidemment. Vous utilisez les deux mains pour avoir une boule de pâte et vous le mettez dans un bol en le recouvrant avec du torchon sec et le laisser reposer dans un endroit tiède. Il suffit de l’étaler à l’aide du rouleau de bois pour avoir une forme de pâte à pizza bien ronde ou carrée.
Comment ordonner les ingrédients sur une pizza ?
Il est important de bien choisir les ingrédients utilisés pour garnir la pâte à pizza. Vous devriez commencer par la tomate concentrée ou du fromage fondu étalé sur la première couche de la pâte. Et puis, vous y ajoutez du jambon basque bien sélectionné dans des boutiques spécialisées. Attention, l’étiquette basque est très rassurante pour tous les produits de charcuterie. Vous pouvez y ajouter des œufs sur le plat, des fromages râpés, des cornichons, et puis des olives ou une tranche de piment rouge. La dernière étape serait de le cuire dans un four de 240 degrés durant 20 minutes. Une fois sorti du four, vous pouvez rajouter quelques feuilles de basilic pour l’arôme, et vous avez enfin votre pizza prête à être consommée.
La pizza peut servir de repas pour le déjeuner, de goûter ou d’ingrédients à mettre sur la table d’un cocktail.